مصرف سوسیس و کالباس خام در زنان باردار باعث سقط جنین می شود

یک فوق تخصص بیماریهای عفونی گفت: زنان باردار به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری “توکسوپلاسموزیس” از مصرف سوسیس و کالباس خوب پخته نشده و نیز تماس با گربه خودداری کنند چرا که ابتلا به این بیماری منجر به سقط جنین می شود.

 
دکتر مسعود مردانی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، افزود: افراد نباید سوسیس و کالباس مصرف کنند اما اگر مجبور به انجام این کار شدند باید این دو ماده را به خوبی در روغن سرخ کنند یا آن ها را تفت دهند.

این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه احتمال ابتلا به توکسوپلاسموزیس بر اثر مصرف پیتزا نیز وجود دارد، تصریح کرد: متاسفانه سوسیس و کالباس ازگوشت های نامرغوب تهیه می شوند و هنگام تهیه پیتزا به اندازه کافی حرارت داده نمی شود. بنابراین عامل کیست توکسوپلاسموزیس در آن ها از بین نمی رود.

وی در ادامه گفت: برخی از افراد به علت تماس با گربه، چنگ زدن این حیوان و حتی تمیز کردن مدفوع آن به بیماری توکسوپلاسموزیس مبتلا می شوند. این بیماری به علت افزایش نگهداری از گربه در شهرهای بزرگ ایران شیوع بیشتری پیدا کرده است. علاوه بر آن افرادی که فراورده های گوشتی خوب پخته و کباب نشده را مصرف می کنند نیز ممکن است به این بیماری دچار شوند.

مردانی درباره علائم ابتلا به توکسوپلاسموزیس اظهار کرد: این بیماری هیچگونه علامتی ندارد ولی در برخی از موارد با بزرگی کبد و طحال و بزرگی غدد لنفاوی ناحیه گردن همراه است.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه تب مالت، یکی از بیماری های شایع مشترک بین انسان و دام است، گفت: موارد متعددی از ابتلا به این بیماری در نقاط مختلف ایران گزارش شده است. حیوان ابتدا به این بیماری دچار میِ شود و انسان به تبع استفاده از فراورده های دامی مانند شیر، پنیر و حتی گوشت گاو و گوسفند به آن مبتلا می شود.

این فوق تخصص بیماری های عفونی اضافه کرد: بر اساس آخرین آمار وزارت بهداشت، ۲۵ در صد هزار نفر از ایرانیان به این بیماری مبتلا هستند ولی به نظر می رسد آمار واقعی از این میزان بیشتر باشد.

وی بیماری هاری را یکی دیگر از بیماری های مشترک بین انسان و حیوانات برشمرد و اظهار کرد: انسان بر اثر تماس با سگ هار به ویژه گازگرفتگی دچار این بیماری می شود و براثر ابتلا به آن صد در صد فوت می کند.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به میزان شیوع این بیماری در ایران اظهار کرد: هاری در نقاط مختلف کشور حتی تهران وجود دارد و به ویژه در استان های مازندران، گیلان و گلستان دیده می شود چرا که مناطق جنگلی در این استان ها زیاد است و ممکن است کشاورزان، دامداران و حتی مسافران در این مناطق گرفتار سگهای هار شوند.

مردانی در پایان به صاحبان سگ های خانگی توصیه کرد که اقدام به واکسیناسیون این حیوانات بکنند.